Рецепт из тыквы

[Madelinne]

Никогда особо не ели тыкву,но родители на даче вырастили и захотелось что-нибудь сделать в ней интересное,я нашла рецепт ,проснулась,а мама уже сделала,тыква запеченная с начинкой из ананаса и фарша,риса и тд ..Необычно,но не точто бы супер,кто хочет попробуйте,новенькое))Особенно если тыкву любите,у нас была тыква-спагетти)Ее содержимое распадается на полоски...
Фотка нашей



Тыква с мясом и ананасом

*
тыква – 2,5 кг
*
1 кг свинины
*
100 г риса
*
2 большие моркови
*
0,5 кг болгарского перца
*
1 ананас или 1 банка консервированных ананасов
*
2 ст. л. сливочного масла

Тыкву вымыть, срезать крышку и удалить семечки. Рис на полчаса замочить в воде. Свинину нарезатьБлюда тыква кусочками и обжарить на масле. Отдельно пассеровать морковь, добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, и ананас. Сложить все в кастрюлю. Смешать, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить до полуготовности. Смешать с рисом. Переложить начинку в сырую тыкву, поставить в неразогретую духовку при 200 градусах и держать там 2 часа, а то и больше. Готовность тыквы узнается металлической иглой – она должна входить мягко. На стол тыкву можно подавать не разрезая, с большой ложкой, чтобы вместе с мясом можно было отскабливать от стенок тыкву всем по очереди. Можно тыкву разрезать как арбуз и подать на большом блюде.

@темы: фото, я!, сегодняшнее, новенькое

Comments

[Neustart]

мне начинка понравилась)

[Madelinne]

Мне тоже,сама тыква так себе)

[Neustart]

kisanka сладкая и не очень приятная..